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Mit einem Oberhitzegrill gelingt dem Hobbygriller auch ohne viele Vorkenntnisse das perfekte Steak. Außen schön kross und innen schön saftig. Ein besonders bekannter Oberhitzegrill ist der Beefer. Doch mit fast 800 Euro ist der Beefer wahrlich kein Schnäppchen. Wenn du aus diesem oder aus anderen Gründen auf der Suche nach einer Beefer Alternative bist, haben wir dir in diesem Artikel 7 alternative Oberhitzegrills zusammengestellt.
Die Auswahl an Oberhitzegrill ist mittlerweile groß. Besonders gute Kundenbewertungen hat der Oberhitzegrill von Beeftec erhalten. Doch für die gelegentliche Zubereitung eines Steaks kann man auch zu einer günstigeren Beefer Alternative greifen. Die Preise dafür beginnen schon bei unter 100 Euro.
Eine weitere Alternative sind im Gasgrill integrierte Hochtemperaturzonen. Der Hersteller Napoleon bietet mit der sogenannten Sizzle Zone etwa einen bis 800 Grad heißen Infrarotbrenner an. Hierbei wird das Grillgut jedoch klassisch auf einem Rost gegrillt, statt per Oberhitze.
Der Beefer ist ein Oberhitzegrill, der in den letzten Jahren immer beliebter geworden ist. Der Grill ist bekannt für seine hohe Temperatur und seine schnelle Garzeit. Die Idee hinter dem Beefer ist es, das Fleisch mit extrem hoher Hitze von oben zu grillen, um eine kräftige Kruste und ein saftiges Inneres zu erzeugen. Der Beefer besteht aus einem massiven Edelstahlgehäuse. Im Inneren befindet sich ein Brenner, der eine Temperatur von bis zu 800 Grad Celsius erreichen kann. Der Grillrost ist höhenverstellbar, so dass das Fleisch immer in der optimalen Entfernung zur Hitzeplatte steht.
Der Beefer ist einfach zu bedienen und hat eine kurze Aufheizzeit von nur wenigen Minuten. Das Fleisch wird auf den Grillrost gelegt und dann mit der Hitzeplatte nach oben in den Beefer geschoben. Nach nur wenigen Minuten ist das Fleisch perfekt gegart und hat eine kräftige Kruste. Ein großer Vorteil des Beefer ist, dass er nicht nur für Fleisch geeignet ist. Auch Gemüse, Fisch und Meeresfrüchte können auf dem Grill zubereitet werden. Durch die hohe Hitze werden auch diese Lebensmittel schnell gegart und erhalten eine knusprige Kruste. Mit einem Oberhitzegrill kann man auch im Winter grillen, da er sehr schnell aufheizt und das Fleisch in wenigen Minuten perfekt gegart ist.
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